9.8.16

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ & ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ














Υλικά για 6 άτομα

-300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα

-8 φιλέτα αντσούγιας

-18 ντοματίνια κομμένα στη μέση

-1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο

-100 γρ. ελιές (χωρίς το κουκούτσι)

-5-6 φύλλα μαρουλιού για τη διακόσμηση

Για τη σος

-1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

-3-4 κουτ. σούπας ξίδι λευκό

-1 κουτ. σούπας μελί

-αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Eκτέλεση

Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 40-45 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη σος ανακατεύοντας στο μπλέντερ το ελαιόλαδο με το ξίδι, το μελι, αλάτι και πιπέρι. Αναμειγνύουμε σε σαλατιέρα όλα τα υλικά, περιχύνουμε με τη σος, διακοσμούμε με τα φύλλα του μαρουλιού και σερβίρουμε.
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks